(Photo Pexels)

COGwriter

Voici d’autres mises en garde concernant la malbouffe :

Une étude révèle que la malbouffe engendre des coûts sanitaires et environnementaux

13 octobre 2026

• • Le principal obstacle à une alimentation saine et durable n’est pas le choix des protéines, mais la surconsommation d’aliments « discrétionnaires » dépourvus de valeur nutritive, comme les en-cas, les sucreries et les boissons sucrées, qui absorbent une part importante du budget des ménages.

• Ces aliments non essentiels sont des facteurs majeurs, souvent négligés, de dommages environnementaux et de mauvaise santé, contribuant de manière significative au changement climatique et fournissant un excès de calories et de sucre tout en offrant peu de valeur nutritionnelle.

Une étude finlandaise exhaustive révèle une vérité surprenante qui remet en question le discours traditionnel sur la réforme alimentaire : adopter une alimentation plus saine et moins polluante exige une approche bien plus globale que le simple remplacement du steak par du soja. Publiée dans la revue npj Science of Food, cette recherche montre qu’un cinquième des dépenses alimentaires des ménages finlandais est consacré à des aliments transformés « discrétionnaires » dépourvus de valeur nutritive. Ces aliments constituent une source insoupçonnée de dommages environnementaux et de problèmes de santé, indépendamment des préférences alimentaires des familles.

Cette conclusion, basée sur les achats alimentaires réels de près de 30 000 consommateurs, révèle une vérité cruciale et souvent ignorée : le chemin vers le bien-être et la durabilité ne passe pas uniquement par le dogme des protéines, mais aussi par la remise en question des aliments transformés et omniprésents qui dominent nos placards modernes.

« La malbouffe est un terme familier désignant des aliments généralement riches en calories, en sel, en sucre, en matières grasses et en additifs, mais pauvres en nutriments tels que les fibres, les vitamines et les minéraux », explique Enoch de BrightU.AI . « Ce manque de nutriments leur vaut l’appellation de “calories vides”. La restauration rapide et les aliments transformés en sont des exemples courants. » https://www.naturalnews.com/2026-10-13-study-junk-food-drives-health-environmental-cost.html

La plupart des aliments que l’on appelle « malbouffe » sont en réalité des aliments ultra-transformés.

De nombreuses études montrent qu’ils ne sont pas en bonne santé.

Pourtant, aux États-Unis, divers diététiciens ont prétendu que l’obésité et les aliments transformés étaient bons et sains (voir les diététiciens financés par General Mills qui tentent d’affirmer qu’être obèse est sain et que les aliments ultra-transformés sont bons ).

Mais ils ne sont pas en bonne santé.

L’apôtre Paul a averti :

10 Car l’amour de l’argent est la racine de tous les maux. (1 Timothée 6:10)

C’est l’appât du gain, et non la santé, qui motive une grande partie de l’industrie agroalimentaire.

Les marges bénéficiaires des aliments ultra-transformés sont bien supérieures à celles des aliments complets. C’est pourquoi on consacre une part importante du budget publicitaire aux sodas et autres produits ultra-transformés, et relativement peu à la promotion des aliments complets.

Une alimentation inadaptée peut accroître la production de produits de glycation avancée des protéines, qui ont tendance à s’accumuler dans le cerveau et peuvent contribuer au déclin cognitif. J’étais le principal auteur d’un article sur ce sujet, publié il y a quelque temps dans une revue médicale majeure (voir « Can Cognitive Deterioration Associated with Down Syndrome be Reduced? Medical Hypotheses », 2005 ; 64(3) : 524-532).

Cela dit, souvenez-vous d’Ève au jardin d’Éden :

6 La femme vit que l’arbre était bon à manger, agréable à la vue et propre à acquérir la sagesse ; elle prit de son fruit et en mangea. (Genèse 3:6)

Ève a contourné l’interdiction alimentaire de Dieu. Les fruits lui paraissaient bons et appétissants. De même, pour beaucoup, les aliments ultra-transformés et de nombreuses viandes impures, pourtant interdits par la parole de Dieu, semblent bons et appétissants.

La maîtrise de soi est une qualité que les chrétiens devraient posséder (par exemple, 2 Pierre 1:6).

Les aliments transformés et ultra-transformés peuvent paraître appétissants, avoir bon goût et sembler pratiques, mais s’ils sont consommés, ils ne devraient représenter qu’une très petite partie de l’alimentation de chacun.

Pourtant, la plupart des Occidentaux s’illusionnent en pensant qu’ils n’en consomment pas trop ou qu’ils sont sans danger. De plus, la publicité qui les promeut est omniprésente. Cela me rappelle une autre mise en garde de l’apôtre Paul :

1 Sachez-le bien, dans les derniers jours, il y aura des temps difficiles : 2 car les hommes seront égoïstes, avides d’argent, vantards… 13 … les méchants et les imposteurs iront de mal en pis, trompant et étant trompés. (2 Timothée 3:1-2,13)

Comme les effets néfastes se manifestent à long terme, beaucoup se laissent influencer à tort par la publicité et la facilité d’accès à ces aliments et consomment en excès des produits ultra-transformés. Nombreux sont ceux qui s’illusionnent en croyant, à tort, qu’ils ne peuvent pas causer de graves problèmes de santé – or, c’est le cas.

Le passage suivant des Écritures m’est venu à l’esprit :

11 Parce que la sentence contre une mauvaise action n’est pas exécutée promptement, le cœur des hommes est pleinement enclin à faire le mal. (Ecclésiaste 8:11)

En matière de transformation alimentaire, le problème a véritablement commencé au XIXe siècle, avec l’apparition de la farine raffinée. Puis sont apparus la semoule de maïs dégermée et le riz blanc. Le gruau de maïs, autrefois préparé à partir de maïs bio entier moulu, est désormais fait de maïs OGM dégermé et « enrichi » en vitamines de synthèse. Après la dégermination du maïs, de nombreuses personnes dans le sud des États-Unis sont décédées d’une maladie appelée pellagre. Au lieu de revenir au maïs entier, on a ajouté des vitamines de synthèse d’origine chimique, ce que je considère comme dangereux.

Au XIXe ^siècle , après le raffinage à grande échelle du riz brun naturel, le riz blanc gagna en popularité. Beaucoup le préféraient car il se conservait plus longtemps que le riz brun naturel et cuisait plus rapidement.

Au XIXe ^siècle , une maladie appelée béribéri a commencé à causer de nombreux décès dans certaines régions d’Asie. Les symptômes du béribéri comprennent une perte de poids, des troubles émotionnels, une altération de la perception sensorielle, une faiblesse et des douleurs dans les membres, ainsi que des épisodes d’arythmie cardiaque.

Au départ, personne n’a fait le lien entre la consommation de riz blanc et le béribéri. Les plus grands spécialistes des maladies infectieuses ont tenté, en vain, de déterminer la cause de cette épidémie. La véritable cause résidait dans la forte diminution de l’apport en vitamines B, éliminées par le raffinage du riz – un fait qui est passé inaperçu au début.

Aujourd’hui, notre alimentation contient encore plus de produits hautement transformés, ainsi que des substances génétiquement modifiées dont on dispose de peu de données sur les conséquences possibles à long terme de leur consommation sur la santé.

Que devriez-vous manger ? Il est conseillé de consommer de vrais aliments. Pour la plupart des gens, cela représente au moins deux portions de fruits et trois portions de légumes par jour. On peut également penser à de petites quantités de viande, de céréales complètes et d’huile d’olive. Les céréales raffinées, les sucres (naturels ou artificiels), les sodas et les OGM devraient être fortement limités, voire totalement proscrits.

La parole de Dieu dit :

2 … Écoutez-moi attentivement, et mangez ce qui est bon (Ésaïe 55:2).

Il est conseillé de privilégier les aliments naturels aux aliments transformés. Si vous prenez des vitamines et des minéraux, choisissez-les dont les nutriments proviennent à 100 % d’aliments (c’est ce que je fais personnellement).

En 2022, l’   Église de Dieu Continuante a publié le sermon suivant sur sa chaîne ContinuingCOG  :

C’est bien que certains mettent en garde contre certains des maux qui affectent l’approvisionnement alimentaire.

Voici quelques éléments susceptibles de vous intéresser :

La santé des chrétiens : une question importante. Les chrétiens doivent-ils se préoccuper de leur santé ? La Bible donne-t-elle des recommandations en matière d’alimentation et de santé ? Voici des liens vers trois sermons sur ce sujet : Parlons de nourriture , Le mal affecte l’approvisionnement alimentaire et Parlons de santé .
Les aliments américains qui rebutent les étrangers. Une étude réalisée à l’automne 2014 a révélé quels aliments américains étaient considérés comme étranges ou répugnants par les non-Américains. Cette vidéo présente ces aliments, leurs ingrédients et met en garde contre la consommation de « ce qui n’est pas du pain » (Ésaïe 55:2). Le Dr Thiel met également en garde contre les vitamines de synthèse et certains problèmes qui y sont associés. Il aborde aussi une pratique promue par le regretté Dr John Harvey Kellogg, adventiste du septième jour.
L’Église du Nouveau Testament, l’histoire et les viandes impures. Les aliments considérés comme impurs dans l’Ancien Testament sont-ils considérés comme alimentaires dans le Nouveau Testament ? Cet article examine cette question du point de vue du Nouveau Testament. Il contient également une liste d’animaux purs et impurs. Ce document répond également à la question : le porc est-il bon pour la santé ou dangereux ? Une vidéo, sous forme de sermon, aborde ce sujet : «  Les chrétiens et les viandes impures ». Quatre courtes vidéos sont également disponibles : « Jésus a-t-il déclaré que toute chair animale était comestible ? » , « Les chrétiens devraient-ils manger des insectes ? » , « COVID, pandémies et viandes impures » et « Viandes impures et vrai christianisme » .
Obésité, aliments transformés, risques pour la santé et la Bible : La Bible met-elle en garde contre les conséquences de l’obésité ? La suralimentation est-elle dangereuse ? La gourmandise est-elle condamnée ? Quelles maladies sont associées à une consommation excessive d’aliments raffinés ?
Bien manger, trop manger et prophétie : Y a-t-il des inconvénients à être en surpoids ? La malbouffe est-elle vraiment mauvaise pour la santé ? La Bible parle-t-elle de suralimentation et/ou d’obésité ? La suralimentation a-t-elle un impact sur l’armée américaine ? Quelles sont les conséquences de la suralimentation sur la santé individuelle et nationale ? Que devriez-vous manger ? Il s’agit d’une courte vidéo YouTube, sous forme de sermon.
OGM et prophétie biblique : Que sont les OGM ? Puisqu’ils n’ont été introduits dans l’alimentation qu’en 1994, quel lien peut-il exister avec les prophéties bibliques ? Les OGM représentent-ils un danger pour les États-Unis et d’autres pays ? Voici quelques vidéos connexes : Risques liés aux OGM et Bible , Viande de laboratoire, Hydrogénation : sans danger ou dangereuse ?
Chimères : la science a-t-elle franchi la limite ? Que sont les chimères ? La science a-t-elle franchi la limite ? La Bible apporte-t-elle des éclaircissements ? Une vidéo connexe pourrait également vous intéresser : Mi-humain, mi-porc : quelle est la différence ?  et Embryons hybrides humain-singe et mort .
Dix règles simples pour une bonne santéHerbert Armstrong donne son avis sur ce sujet.
Dieu guérit-il aujourd’hui ? Qu’enseigne la Bible ? Herbert Armstrong tente de l’expliquer.
Une étude britannique soutient le régime de Daniel : Daniel et ses compagnons semblaient en meilleure santé en consommant davantage de légumes et en évitant les viandes exotiques. La science moderne l’a-t-elle confirmé ?
Tribus perdues et prophéties : quel sera le sort de l’Australie, des îles Britanniques, du Canada, de l’Europe, de la Nouvelle-Zélande et des États-Unis ?  D’où viennent ces peuples ? Peut-on se fier entièrement à l’ADN ? Qu’en est-il des autres peuples ? Savez-vous vraiment ce qui arrivera à l’Europe et aux peuples anglophones ? Qu’en est-il de l’Afrique, de l’Asie, de l’Amérique du Sud et des îles ? Ce livre en ligne gratuit propose des références bibliques, scientifiques et historiques, ainsi que des commentaires, pour aborder ces questions. Voici des liens vers des sermons connexes :  Tribus perdues, Bible et ADN ;  Tribus perdues, prophéties et identifications ;  11 tribus, 144 000 et multitudes ;  Israël, Jérémie, Tea Tephi et la royauté britannique ;  La bête européenne païenne .  Succession royale, Samarie et prophéties ;  Asie, îles, Amérique latine, Afrique et Armageddon ;   Quand viendra la fin des temps ? ;   L’avènement du roi du Nord prophétisé ;  La persécution des chrétiens par la Bête ;  La Troisième Guerre mondiale et le nouvel ordre mondial à venir ; et  les malheurs, la Quatrième Guerre mondiale et la bonne nouvelle du Royaume de Dieu .