Finnische Studie warnt vor Junkfood und seinen enormen Kosten

Finnische Studie warnt vor Junkfood und seinen enormen Kosten

(Pexels-Foto)

COGwriter

Hier sind weitere Warnungen im Zusammenhang mit Junkfood:

Studie enthüllt: Junkfood verursacht Gesundheits- und Umweltkosten

13. Oktober 2026

    • Das Haupthindernis für eine gesunde und nachhaltige Ernährung ist nicht die Wahl der Proteinquelle, sondern der übermäßige Konsum von ernährungsphysiologisch minderwertigen „Genusslebensmitteln“ wie Snacks, Süßigkeiten und zuckerhaltigen Getränken, die einen großen Teil des Haushaltsbudgets beanspruchen.
  • Diese Genussmittel sind wichtige, oft übersehene Ursachen für Umweltschäden und gesundheitliche Beeinträchtigungen. Sie tragen erheblich zum Klimawandel bei und liefern übermäßig viele Kalorien und Zucker bei geringem Nährwert.

Eine umfassende finnische Studie liefert eine alarmierende Erkenntnis, die die gängige Meinung zur Ernährungsumstellung infrage stellt: Gesündere und umweltschonendere Ernährung erfordert einen weitaus umfassenderen Ansatz, als einfach nur Steak durch Soja zu ersetzen. Die in der Fachzeitschrift „npj Science of Food“ veröffentlichte Studie zeigt, dass sage und schreibe ein Fünftel jedes Lebensmittel-Dollars, den finnische Haushalte ausgeben, in nährstoffarme, „freizügige“ Lebensmittel fließt – eine Kategorie, die unbemerkt Umweltschäden und gesundheitliche Probleme verursacht, unabhängig davon, ob eine Familie Fleisch oder pflanzliche Kost bevorzugt.

Diese Erkenntnis, die auf den tatsächlichen Lebensmitteleinkäufen von fast 30.000 Konsumenten basiert, liefert eine entscheidende und oft ignorierte Wahrheit: Der Weg zu Wohlbefinden und Nachhaltigkeit wird nicht allein durch Proteindogmen geebnet, sondern durch die Auseinandersetzung mit den allgegenwärtigen, verarbeiteten Genussmitteln, die moderne Vorratskammern dominieren.

„Junkfood ist ein umgangssprachlicher Begriff für Lebensmittel, die typischerweise reich an Kalorien, Salz, Zucker, Fett und Zusatzstoffen sind, aber wenig Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthalten“, so Enoch von BrightU.AI . „Dieser Mangel an Nährstoffen führt dazu, dass sie als ‚leere Kalorien‘ bezeichnet werden. Sowohl Fast Food als auch verarbeitete Lebensmittel sind gängige Beispiele für diese Kategorie.“ https://www.naturalnews.com/2026-10-13-study-junk-food-drives-health-environmental-cost.html

Viele der sogenannten „Junkfoods“ sind hochverarbeitete Lebensmittel.

Zahlreiche Studien belegen, dass sie ungesund sind.

In den USA haben jedoch diverse Ernährungswissenschaftler so getan, als seien Fettleibigkeit und verarbeitete Lebensmittel gut und gesund (siehe die von General Mills finanzierten Ernährungswissenschaftler, die behaupten, Fettleibigkeit sei gesund und hochverarbeitete Lebensmittel seien gut ).

Aber sie sind nicht gesund.

Der Apostel Paulus warnte:

10 Denn die Geldgier ist eine Wurzel allen Übels. (1 Timotheus 6,10)

Gier, nicht Gesundheit, treibt einen Großteil der Lebensmittelverarbeitungsindustrie an.

Die Gewinnmargen bei hochverarbeiteten Fertigprodukten sind deutlich höher als bei unverarbeiteten Lebensmitteln. Das ist einer der Gründe, warum viel Geld für Werbung in Limonaden und andere hochverarbeitete Produkte investiert wird, während vergleichsweise wenig Geld für die Werbung für unverarbeitete Lebensmittel ausgegeben wird.

Falsche Ernährung kann die Bildung von fortgeschrittenen Proteinglykationsendprodukten (AGEs) erhöhen, die sich im Gehirn anreichern und zu kognitiven Beeinträchtigungen beitragen können. Ich war vor einiger Zeit Hauptautor einer in einer renommierten medizinischen Fachzeitschrift veröffentlichten Studie zu diesem Thema (siehe „ Can Cognitive Deterioration Associated with Down Syndrome be Reduced?“ Medical Hypotheses, 2005; 64(3):524-532).

Aber denken Sie an Eva im Garten Eden:

6 Als die Frau sah, dass der Baum gut zur Speise war und eine Lust für die Augen, ja, dass er begehrenswert war, weil er klug machte, nahm sie von seiner Frucht und aß. (1. Mose 3,6)

Eva fand eine Möglichkeit, Gottes Speiseverbot zu umgehen. Die Früchte erschienen ihr als gute und begehrenswerte Nahrung. Hochverarbeitete Fertigprodukte und viele unreine Fleischsorten, die Gottes Wort verbietet, erscheinen vielen Menschen als gute und begehrenswerte Nahrung.

Selbstbeherrschung ist etwas, das Christen haben sollten (z. B. 2 Petrus 1,6).

Hochverarbeitete Fertigprodukte sehen vielleicht gut aus, schmecken gut und scheinen praktisch zu sein, sollten aber, wenn überhaupt, nur einen sehr kleinen Teil der Ernährung ausmachen.

Doch die meisten Menschen im Westen täuschen sich selbst, indem sie glauben, nicht zu viel davon zu essen oder dass es unbedenklich sei. Hinzu kommt die intensive Werbung, die dafür wirbt. Das erinnert mich an eine weitere Warnung des Apostels Paulus:

1 Das aber sollst du wissen: In den letzten Tagen werden schwere Zeiten kommen. 2 Denn die Menschen werden selbstsüchtig sein, geldgierig, prahlerisch … 13 … böse Menschen und Betrüger werden immer schlimmer werden; sie verführen und werden verführt. (2 Timotheus 3,1–2.13)

Da die negativen Auswirkungen erst mit der Zeit auftreten, lassen sich viele fälschlicherweise von Werbung und der Verfügbarkeit hochverarbeiteter Lebensmittel dazu verleiten, zu viele davon zu konsumieren. Viele täuschen sich auch selbst, indem sie fälschlicherweise glauben, dass diese keine ernsthaften Probleme verursachen können – doch das können sie.

Mir kam folgende Bibelstelle in den Sinn:

11 Weil das Urteil über eine böse Tat nicht schnell vollstreckt wird, ist das Herz der Menschen ganz darauf gerichtet, Böses zu tun. (Prediger 8,11)

Was die Lebensmittelverarbeitung angeht, wurde das Problem erst im 19. Jahrhundert richtig ernst. Damals kam raffiniertes Mehl auf den Markt. Dann folgten entkeimtes Maismehl und weißer Reis. Grütze, die einst aus gemahlenem, ganzem Bio-Mais hergestellt wurde, besteht heute aus entkeimtem, genmanipuliertem Mais, der mit synthetischen Vitaminen „angereichert“ wurde. Nachdem Mais „entkeimt“ worden war, starben viele Menschen im Süden der USA an der Krankheit Pellagra. Anstatt wieder auf ganzen Mais umzusteigen, wurden chemisch hergestellte, synthetische Vitamine hinzugefügt, was ich für gefährlich halte.

Nachdem im 19. Jahrhundert natürlicher brauner Reis in großem Umfang raffiniert wurde, gewann weißer Reis an Popularität. Viele bevorzugten weißen Reis, weil er länger haltbar war als natürlicher brauner Reis und zudem schneller gar war.

Im 19. Jahrhundert verursachte eine Krankheit namens Beriberi in Teilen Asiens zahlreiche Todesfälle. Zu den Symptomen der Beriberi gehören Gewichtsverlust, emotionale Störungen, Beeinträchtigungen der Sinneswahrnehmung, Schwäche und Schmerzen in den Gliedmaßen sowie Phasen mit unregelmäßigem Herzschlag.

Zunächst brachte niemand den Verzehr von weißem Reis mit Beriberi in Verbindung. Führende Experten für Infektionskrankheiten versuchten vergeblich, die Ursache des Beriberi-Ausbruchs zu ermitteln. Der wahre Grund war der stark reduzierte Gehalt an B-Vitaminen, die in dem Teil des Reises enthalten waren, der durch die Raffination verloren ging – doch das erkannte zunächst niemand.

Inzwischen gibt es noch mehr hochverarbeitete Lebensmittel in der Lebensmittelversorgung – und auch gentechnisch veränderte Substanzen, über deren mögliche langfristige gesundheitliche Folgen der Konsum nur begrenzte Daten vorliegen.

Was sollten Sie essen? Sie sollten sich vollwertig ernähren. Für die meisten Menschen sind das mindestens zwei oder mehr Portionen Obst und drei oder mehr Portionen Gemüse täglich, dazu relativ kleine Mengen Fleisch, Vollkornprodukte und Olivenöl. Raffinierte Getreideprodukte, Zucker (egal ob natürlich oder künstlich), Limonaden und gentechnisch veränderte Lebensmittel sollten stark eingeschränkt oder ganz vermieden werden.

Gottes Wort sagt:

2 … Hört aufmerksam auf mich und esst, was gut ist (Jesaja 55,2).

Man sollte versuchen, natürliche, nicht künstliche Lebensmittel zu essen. Und wenn man Vitamine und Mineralstoffe einnimmt, sollte man solche wählen, deren Nährstoffe zu 100 % aus Lebensmitteln stammen (so mache ich es persönlich).

Im Jahr 2022  veröffentlichte die Continuing  Church of God die folgende Predigt auf ihrem ContinuingCOG  -Kanal:

1:11:59

Die Bibel sagt, man solle essen, was gut ist. Gibt die Bibel auch Hinweise darauf, was man essen darf und was nicht? Was geschah im Garten Eden? Was ist mit Noah? Welche Tiere gelten als rein und welche als unrein? Meideten die frühen Christen biblisch unreine Tiere? Welche Gesundheitsrisiken birgt der Verzehr von Schweinefleisch, Schalentieren und Fledermäusen? Stehen Schweine im Zusammenhang mit der Grippe? Könnten Fledermäuse an der Coronavirus-Pandemie beteiligt gewesen sein? Sollten Menschen Blut essen? Was sind Enzyme? Kann Rohkost die Gesundheit fördern? Ist die typische US-amerikanische Ernährung ungesund? Wie sieht es mit verarbeiteten Lebensmitteln aus? Ist raffinierter Zucker notwendig? Wie wurden Vitamine entdeckt? Was ist der Unterschied zwischen Vitaminen nach dem Arzneibuch der Vereinigten Staaten (USP) und Nahrungsergänzungsmitteln? Bestehen die meisten Mineralstoffpräparate aus verarbeiteten Gesteinen? Was ist mit gentechnisch veränderten Organismen (GVO)? Was ist mit Limonaden und anderen Getränken? Dr. Thiel geht auf diese und weitere Fragen ein.

Hier ist der Link zur Predigt:  Lasst uns über Essen reden .

Neben hochverarbeiteten Lebensmitteln gibt es heute auch gentechnisch veränderte Lebensmittel sowie im Labor gezüchtetes und anderes künstliches Fleisch – von denen einige wirklich verwerflich sind.

Im Jahr 2023  veröffentlichte die Continuing  Church of God die folgende Predigt auf ihrem ContinuingCOG  -Kanal:

1:07:48

Das Böse beeinträchtigt die Lebensmittelversorgung

Gott gab den Menschen Nahrung und erklärte seine Schöpfung für gut. Doch was ist mit unreinen Tieren? Was ist mit gentechnisch veränderten Organismen (GVO)? Was ist mit „biotechnologisch hergestellten Lebensmitteln“? Was ist mit Laborfleisch? Was ist mit geklonter Salami? Was ist mit „Piggy Sooy“? Dürfen Christen das essen, was laut Jesaja 55,2 gut ist? Was sollen wir essen? Was sollten Christen meiden? Dr. Thiel geht diesen und weiteren Fragen nach.

Hier ist ein Link zu folgendem Artikel:  Das Böse beeinflusst die Lebensmittelversorgung .

Der übermäßige Verzehr von Dingen, die man nicht essen sollte, hat persönliche Folgen.

Es ist gut, dass einige vor den Übeln warnen, die die Lebensmittelversorgung beeinträchtigen.

Möglicherweise relevante Themen sind beispielsweise:

Christliche Gesundheit ist wichtig: Sollten Christen sich um ihre Gesundheit sorgen? Gibt die Bibel Richtlinien für Ernährung und Gesundheit? Hier finden Sie Links zu drei Predigten zum Thema: „ Lasst uns über Essen sprechen“ , „Das Böse beeinflusst die Lebensmittelversorgung“ und „Lasst uns über Gesundheit sprechen “ .
Amerikanische Lebensmittel, die Ausländer abstoßen: Eine Studie aus dem Herbst 2014 untersuchte, welche Lebensmittel Nicht-Amerikaner als seltsam oder eklig empfanden, obwohl sie in den USA gegessen werden. Dieses Video behandelt diese Lebensmittel, einige ihrer Inhaltsstoffe und warnt vor dem Verzehr von „dem, was kein Brot ist“ (Jesaja 55,2). Dr. Thiel warnt außerdem vor synthetischen Vitaminen und den damit verbundenen Problemen. Er spricht auch über eine Idee des verstorbenen Adventisten Dr. John Harvey Kellogg.
Die neutestamentliche Kirche, Geschichte und unreine Tiere: Gelten Lebensmittel, die im Alten Testament als unrein galten, im Neuen Testament als Lebensmittel? Dieser Artikel erörtert dies aus neutestamentlicher Perspektive. Er enthält auch eine Liste reiner und unreiner Tiere. Es beantwortet auch die Frage: Ist Schweinefleisch gesund oder gefährlich? Dazu gibt es außerdem ein Video in Predigtlänge: „  Christen und unreines Fleisch “. Vier kurze Videos sind ebenfalls verfügbar: „ Hat Jesus alles Fleisch von Tieren als Nahrungsmittel erklärt?“ , „Sollten Christen Insekten essen?“ , „COVID, Pandemien und unreines Fleisch“ und „Unreines Fleisch und das wahre Christentum“ .
Übergewicht, verarbeitete Lebensmittel, Gesundheitsrisiken und die Bibel: Warnt die Bibel vor den Folgen von Übergewicht? Ist übermäßiges Essen gefährlich? Wird Völlerei verurteilt? Welche Krankheiten werden mit dem übermäßigen Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln in Verbindung gebracht?
Richtige Ernährung, zu viel Essen und Prophetie: Hat Übergewicht Nachteile? Ist Junkfood wirklich so schädlich? Spricht die Bibel über übermäßiges Essen und/oder Übergewicht? Hat übermäßiges Essen Auswirkungen auf das US-Militär? Welche Folgen hat übermäßiges Essen für die persönliche und nationale Gesundheit? Was sollten Sie essen? Dies ist ein kurzes YouTube-Video in Predigtlänge. Gentechnisch veränderte Organismen
(GVO) und biblische Prophetie: Was sind GVO? Da sie erst ab 1994 in der Lebensmittelversorgung auftauchten, wie können sie mit biblischen Prophezeiungen in Verbindung stehen? Gefährden gentechnisch veränderte Organismen (GVO) die USA und andere Länder? Hier sind einige verwandte Videos: GVO-Risiken und die Bibel und GVO, Laborfleisch, Hydrierung: Sicher oder gefährlich?
Chimären: Hat die Wissenschaft eine Grenze überschritten? Was sind Chimären? Hat die Wissenschaft eine Grenze überschritten? Gibt die Bibel Hinweise? Ein Video von ähnlichem Interesse ist: Halb Mensch, halb Schwein: Was ist der Unterschied?  und Mensch-Affen-Embryonen und der Tod .
Zehn einfache Regeln für mehr GesundheitHerbert Armstrong äußert seine Ansichten dazu.
Heilt Gott heute noch? Was lehrt die Bibel? Herbert Armstrong versucht, dies zu erklären.
Eine britische Studie unterstützt die Daniel-Diät: Daniel und seine Gefährten sahen besser aus, als sie mehr Gemüse aßen und ungewöhnliche Fleischsorten mieden. Hat die moderne Wissenschaft dies bestätigt?
Verlorene Stämme und Prophezeiungen: Was wird mit Australien, den Britischen Inseln, Kanada, Europa, Neuseeland und den Vereinigten Staaten von Amerika geschehen?  Woher kamen diese Menschen? Kann man sich vollständig auf DNA verlassen? Was ist mit anderen Völkern? Wissen Sie wirklich, was mit Europa und den englischsprachigen Völkern geschehen wird? Was ist mit Afrika, Asien, Südamerika und den Inseln? Dieses kostenlose Online-Buch bietet biblische, wissenschaftliche und historische Bezüge sowie Kommentare zu diesen Fragen. Hier sind Links zu verwandten Predigten:  Verlorene Stämme, die Bibel und DNA ;  Verlorene Stämme, Prophezeiungen und Identifizierungen ;  11 Stämme, 144.000 und die vielen Völker ;  Israel, Jeremia, Te Tephi und das britische Königshaus ;  Das heidnische europäische Tier .  Königliche Thronfolge, Samaria und Prophezeiungen ;  Asien, Inseln, Lateinamerika, Afrika und Harmagedon;   Wann kommt das Ende der Zeit?; Aufstieg   des prophezeiten Königs des Nordens ;  Christenverfolgung durch das Tier ;  Dritter Weltkrieg und die kommende Neue Weltordnung ; und  Wehe, Vierter Weltkrieg und die Gute Nachricht vom Reich Gottes .